Receta Ensalada de Quesos

Ingredientes (4 personas)

50 g de lechuga variadas ( tát. sói , frisse belmont )

200 g de quesos variados (emmental, gouda o idiazábal, entre otros).

2 zanahorias. 80 ml de aceite de oliva.

30 ml de vinagre.

Una pizca de sal.

Cómo se elabora:

Se lavan y escurren las hojas de lechugas variadas.

Se colocan sobre boles individuales y las aliñamos con una vinagreta, la cual se elabora con la mezcla del aceite E de aceite de oliva, la sal y el vinagre de manzana.

Rallamos la zanahoria limpia, con la ayuda de un pelador, sobre las lechugas.

Por último, disponemos la mezcla de quesos cortados en taquitos sobre la ensalada.

Se sirve al momento.