Salvia

Categoría: Hierbas y Verduras

Es originario de las zonas secas del sur de Europa, aunque también se cultiva en la zona de los Alpes y de Norte América, aunque no aguanta mucho el frío. Se la considera la reina de las planta aromáticas. Los romanos la llamaban hierba acra.

Su olor y sabor recuerdan al alcanfor, con un toque amargo y picante.